సబుదానా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు పోషక విలువలు

సబుదానా అంటే ఏమిటి?

సబుదానా, తెలుగులో సగ్గుబియ్యం, మణిహారం ఆకారంలో ఉండే చిన్న తెల్లని గింజలు. ఇవి ప్రధానంగా టేపియోకా అనే మొక్క యొక్క మూలాల నుండి తయారు చేస్తారు. ఇది శక్తిని త్వరగా అందించే ఆహార పదార్థంగా ప్రసిద్ధి చెందింది.

సబుదానా పోషక విలువలు

సబుదానాలో ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. 100 గ్రాముల సబుదానాలో సుమారు 350 కిలోకేలరీల శక్తి ఉంటుంది. ఇది కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు తక్కువగా కలిగి ఉంటుంది. అయితే, ఇందులో కొంతమేర విటమిన్ సి, ఇనుము, కాల్షియం వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి.​

సబుదానా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. శక్తిని పెంచుతుంది

సబుదానా తక్కువ సమయంలో శక్తిని అందిస్తుంది. ఇది ముఖ్యంగా వ్యాయామం చేసిన తర్వాత లేదా ఉపవాస సమయంలో శక్తిని తిరిగి పొందేందుకు సహాయపడుతుంది.​

2. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది

సబుదానా తేలికపాటి ఆహారం కావడంతో జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది. ఇది మలబద్దకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.​

3. రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది

సబుదానాలో సోడియం తక్కువగా ఉండడం వల్ల ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.​

4. గర్భిణీ స్త్రీలకు ఉపయోగకరం

సబుదానాలో ఫోలేట్ ఉండడం వల్ల ఇది గర్భిణీ స్త్రీలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది గర్భస్థ శిశువు ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుంది.​

5. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

సబుదానాలో ఉండే విటమిన్ సి చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది చర్మాన్ని మృదువుగా మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంచుతుంది.​

సబుదానా వంటలు

సబుదానాతో వివిధ రకాల వంటలు తయారు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, సబుదానా కిచిడీ, సబుదానా వడ, సబుదానా పాయసం వంటి వంటలు ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి మంచివి మరియు రుచికరమైనవి.

సబుదానాలో ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు తక్కువగా ఉండడం వల్ల దీన్ని ఇతర పోషక పదార్థాలతో కలిపి తీసుకోవడం మంచిది. అలాగే, మధుమేహం ఉన్నవారు సబుదానా తీసుకునే ముందు వైద్యుల సలహా