ఐసీఎంఆర్ కొత్త మార్గదర్శకాలు ప్రకారం, నాన్స్టిక్ పాత్రల్లో వంట చేయడం ఆరోగ్యానికి హానికరమని హెచ్చరిస్తోంది. టెఫ్లాన్ నుండి విడుదలయ్యే రసాయనాలు ప్రమాదకరం.
ఐసీఎంఆర్ మార్గదర్శకాలు: నాన్స్టిక్ పాత్రల హానికర ప్రభావాలు
ఇటీవల భారతదేశంలో ఐసీఎంఆర్ (ఇండియన్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ మెడికల్ రీసెర్చ్) కొత్త మార్గదర్శకాలు జారీ చేసింది. ఈ మార్గదర్శకాల ప్రకారం, నాన్స్టిక్ పాత్రల్లో వంట చేయడం అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుందని హెచ్చరించారు.
నాన్స్టిక్ పాత్రల్లో వంట: టెఫ్లాన్ రసాయనాలు ఆరోగ్యంపై ప్రభావం
నాన్స్టిక్ పాత్రలు టెఫ్లాన్ అనే పదార్థంతో తయారు చేయబడతాయి. అధిక వేడి వద్ద, ఈ టెఫ్లాన్ పగిలిపోతుంది మరియు రసాయనాలు విడుదల అవుతాయి. ఈ రసాయనాలు వంధ్యత్వం, గుండె సంబంధి సమస్యలు, థైరాయిడ్ ఆరోగ్య సమస్యలు వంటి తీవ్ర ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగించవచ్చని ఐసీఎంఆర్ ఆందోళన వ్యక్తం చేసింది.
మట్టి కుండలు: ఆరోగ్యానికి మంచిది
ఐసీఎంఆర్ ప్రస్తావించిన మరో ముఖ్యమైన విషయం మట్టి కుండలలో వంట చేయడం. నిపుణులు చెబుతున్నట్లుగా, మట్టి కుండల్లో వంట చేయడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఈ కుండలు పోషకాలు మరియు రుచిని కాపాడుతాయని, మనం వాడే పదార్థాలపై అనేక నేచురల్ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని సూచిస్తున్నారు.
హానికర ప్రభావాలు: రసాయనాల నుండి జాగ్రత్తలు
టెఫ్లాన్ పాత్రల్లో ఎక్కువ వేడి వద్ద వంట చేయడం వల్ల విడుదలయ్యే రసాయనాలు, వృద్ధాప్యం, కడుపు సంబంధిత సమస్యలు, శరీరంలో క్యాన్సర్ రిస్క్, సొల్యూబుల్ టాక్సిన్లు ప్రేరేపించే ప్రమాదం కలిగిస్తాయి. వీటిని నిరోధించడం కోసం మట్టి కుండలే ఒక సురక్షితమైన ఎంపికగా మారింది.
ప్రయోజనాలు: మట్టి కుండలు మరియు పోషకాలు
మట్టి కుండల్లో వంట చేస్తే, ఆహారం యొక్క పోషకాలు మరియు రుచి ఎక్కువగా కాపాడబడతాయి. ఈ కుండలలో వంట చేయడం వల్ల, ప్రাকృతిక పోషకాలు వాడకం ద్వారా మన శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు అందుతాయి.
ఆరోగ్య రక్షణ కోసం జాగ్రత్తలు
నాన్స్టిక్ పాత్రలను వాడే వలస, మట్టి కుండలు వాడడం ఆరోగ్యానికి ఉత్తమమైన ఎంపిక. ఐసీఎంఆర్ మార్గదర్శకాలను పాటించడం ద్వారా, మనం వంట చేసే పదార్థాలపై జాగ్రత్త తీసుకోవడం, ఆరోగ్యపరమైన ప్రయోజనాలు పొందడం సాధ్యమే.